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PRODUCT DATA SHEET

SCHEDA TECNICA DEL PRODOTTO

Categoria: Vino Rosè

Alcol: 13%

Annata: 2024

Formato: 0,75 L

Vigneto: Collina Argillosa

Altitudine: 380 m.l.s.m

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Vitigno: Uva a Bacca Rossa autoctona

Vendemmia: seconda decade di settembre

Vinificazione: viene effettuata una pressatura diretta dei grappoli dopo vendemmia, eseguendo il processo abbastanza lentamente affinché i pigmenti della buccia colorino il succo e gli aromi si diffondano. Successivamente il mosto viene posto in tini di acciaio inox per avviare la fase della fermentazione alcolica.

Affinamento: viene affinato in tini di acciaio inox per 5 mesi e successivamente in bottiglia per un periodo di almeno 2 mesi

Category: Rosé Wine

Alcohol: 13%

Size: 0.75 L

Vineyard: Clay Hill

Altitude: 380 meters above sea level.

Vine Variety: Native Red Grape

Harvest: Second ten days of September

Vinification: Direct pressing of the grapes after harvest, carried out slowly enough to allow the pigments in the skins to color the juice and the aromas to develop. The must is then placed in stainless steel vats to begin the alcoholic fermentation process.

Aging: It is aged in stainless steel vats for 5 months and then in bottle for at least 2 months.

Sensory notes of the product

Analisi olfattiva: seduce con profumo persistente, accompagnato da delicate note di di rosa canina e fiori di arancio che si uniscono a sentori di frutta tropicale.

Analisi gustativa: Al palato risulta fresco, sapido, agrumato.

Scheda Tecnica

elenco vini

Nose: Seductive with a persistent aroma, accompanied by delicate notes of rose hips and orange blossoms that blend with hints of tropical fruit.

Taste: Fresh, savory, and citrusy on the palate.

Techinical data sheet

ITALIANO

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